Huîtres
Foie gras de canard mi-cuit au Gewurztraminer
Choucroute de la mer
Soupe à l'oignon gratinée à la parisienne
Gros escargots de Bourgogne
Soupe à l'oignon gratinée à la parisienne
Plats
Crêpes flambées
Crêpes flambées
Plateau de fruits de mer
Plateau de fruits de mer
Plateau de fruits de mer
Desserts
Flammekueche aux deux saumons
Ravioles du Dauphiné
Fruits de mer & crustacés
Fruits de mer
Baba au rhum façon Kougloff
Choucroute alsacienne
Moelleux au chocolat maison
Profiteroles
Vin & flammekueches
Mozzarella Di Bufala
Œufs mayonnaise de l'Alsace
Saumon fumé d'Ecosse
Tartare de thon
Mozzarella di Bufala
Salade de haricots verts frais
Saumon fumé d'Ecosse
Cocotte de moules marinières
Suprême de volaille rôti aux morilles
Framboise melba
Thon mi-cuit
Gambas grillées en persillade
Filet de bar
Flammekueche gratinée
Cocotte de moules marinières
Saumon fumé d'Ecosse
Flammekueches
Flammekueche gratinée
Œuf en cocotte à l'alsacienne
Flammekueche forestière
Endives en salade au bleu de Gex
TARTE À L’OIGNON AU GEWURZTRAMINER
Choucroute de la mer
Choucroute "Maison d'Alsace"
Fondant de bœuf aux spatzles
Haddock poché
Crêpes flambées
Côte de veau rôtie aux morilles
Baba au rhum façon kougloff
Noix de Saint-Jacques
Crêpes flambées
Desserts
Strudel aux pommes et aux raisins
Tarte au citron meringuée
