Crevettes cocktail, avocat

Foie gras de canard français mi-cuit au Gewurztraminer chutney de fruits, pain grillé

Gambas rôties en persillade beurre blanc à la tomate, risotto crémeux au parmesan

Huitres

Moules gratinées au beurre persillé

Saumon fumé d’Écosse, crème à l’aneth, blini

Maison d’alsace arrosée au crémant d’alsace

Entrecôte grillée Béarnaise, frites

Poulpe rôti, vierge de légumes, purée de pommes de terre au beurre

Coupe framboise melba

Suprême de volaille française rôti au citron, gnocchi basilic, jus de volaille

Côtes d’agneau grillées au thym, haricots verts, jus d’agneau

Pavlova fruits rouges

Strudel aux pommes et aux raisins, crème glacée à la vanille Bourbon

Thon mi-cuit, légumes d’été confits, basilic, crumble de parmesan

Tarte abricot pistache